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做可乐鸡翅有血能做吗
2022-08-04

可乐鸡翅是鸡翅很好的一种做法,主要材料是鸡翅和可乐,咸甜口的非常鲜美。有时候做可乐鸡翅可能会有出血水的情况,但这是不影响的,一般可以在做之前先划几刀,然后过水可以去除部分血水,做的时候高温煮熟就可以了。

做可乐鸡翅有血能做吗

做可乐鸡翅有血是比较正常的,所以很多人都会在做之前先在鸡腿上划几刀,然后用开水焯,可以去除血水。

做的时候出血水也是正常的,因为鸡翅一般是冷冻保存的,这个时候鸡翅里的骨头和肉里的血管残留的血水是凝固状态,因为油炸时的温度高,遇热膨胀后血水就会渗透出来,这个时候要完全做熟了再吃,不然有可能会得胃病。