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扁豆芡实粥——清肝明目清热解毒
2022-12-08

食材的种类是有很多的,平时的时候我们应该相互搭配的食用,不要偏食和节食。扁豆大家都吃过吗,营养丰富,而且价格适中,适当的食用对身体有好处,和芡实一起搭配熬粥,还可以清肝明目的哦。

扁豆芡实粥

扁豆芡实粥所需材料

主要食材糯米、扁豆、芡实、山药、白糖

扁豆芡实粥的做法

1、扁豆洗净;山药去皮洗净,切块;芡实洗净泡发;糯米洗净,浸泡1小时后捞起沥干。

2、锅置火上,注水后,放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。

3、再放入山药,改用小火熬煮至粥成,放入白糖调味即可。

扁豆芡实粥的功效与作用

春日湿气较重,人们常会感觉气血运行不畅、疲乏、嗜睡。扁豆、芡实、山药等健脾祛湿的中药材与糯米熬煮成粥,既清润可口,又可健脾祛湿困,实为周末的家庭靓粥,且男女老少皆宜。扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。所以说是不错的养生粥品哦,春季的时候一般湿气是比较重的,特别是南方地区的人们,应该注意调养,会出现乏力啊,或者是食欲不振等等的问题出现,所以这样的粥就可以轻松的环境这样的问题,具有促进食欲啊,清热解毒,还可以清肝明目哦,大家不妨试试吧,营养价值很高哦。

上面小编介绍了扁豆芡实粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到-清肝明目的作用,是很不错的选择,热解毒促进食欲,大家不妨试试哦。